BOTANAS
Descripción de los alimentos.
BOTANAS | |
| CARNE SECA ASADA CON GUACAMOLE 130g | $195 |
| Con pico de gallo y gorditas fritas de maseca | |
| CHICHARRON NORTEÑO CON GUACAMOLE 250g | $165 |
| De papada preparado con pico de gallo | |
| GUACAMOLE 150g | $80 |
| Machacado al momento con pico de gallo | |
| FUNDIDO DE QUESO CON CHICHARRON EN SALSA VERDE 210g | $125 |
| Quesos asadero y chihuahua con su chicharrón | |
| FUNDIDO DE QUESO NATURAL 140g | $90 |
| Quesos asadero y chihuahua con 4 tortillas de harina | |
| QUESO PANELA QUEMADO 200g | $125 |
| Asado al carbon con salsa molcajeteada | |
| FIDEO SECO NORESTENSE 200g | $65 |
| Clasico norteño con crema, aguacate y chicharrón | |
| PATE DE ATUN AHUMADO 120g | $80 |
| Hecho en casa con tostadas de ajonjolí | |
| CORTADILLO DE FILETE CON TUETANO 200 (4t) | $260 |
| Clasico norteño con tuétano asado y 4 tortillas | |
| BARBACOA DE RES "REGIA" 200 (5t) | $250 |
| De lengua y cachete con tortillas de harina, salsita verde cremosa, cilantro y cebolla | |
| CAZUELA DE CHAMORRO DESHUESADO 200 (4t) | $120 |
| En adobo de la casa con cebollitas encurtidas | |
| CAZUELA DE CHICHARRON EN SALSA VERDE 200 (4t) | $130 |
| De chicharrón norteño acompañado de 4 tortillas | |
| ASADO DE PUERCO 180g | $80 |
| Sobre fríjol matón y queso fresco de rancho | |
| EMPALMES ESTILO ZUAZUA NUEVO LEON 2 pz | $120 |
| De puerco y chicharrón con guacamole y chile piquín en vinagre | |
| MOLLEJAS DE RES ASADAS 200 (4t) | $240 |
| Bien crujientes con cebolla asada y sus chiles toreados | |
| BIRRIA DE RES 200 (4t) | $120 |
| Para taquear con su consomé bien caliente | |
CRUDOS
Descripción de los alimentos.
PA LOS CRUDOS | |
| BOTANA CULICHI (Para compartir) 270 (4t) | $280 |
| Camarón crudo, cocido, callo árbol, aguacate, cebolla morada y chiltepin | |
| AGUACHILE DE CAMARÓN CON CHILTEPIN 150g | $160 |
| Con su salsa de chiltepin rojo hecha al momento con cebolla morada, pepino y aguacate | |
| TOSTADA "DESPEINADA" DE ATÚN 80g | $95 |
| Marinada sobre una tostada con guacamole coronada con bonito flakes | |
| TOSTADA "MAZATLAN" 100g | $80 |
| Cevichito de sierra sobre una tostada con aguacate y salsita botanera | |
| TOSTADA "PACIFICO" 80g | $95 |
| Ceviche de robalo sobre tostada con paté de atun ahumado acompañada de salsita negra | |
| DURITO CON CEVICHE DE SIERRA 100g | $130 |
| Ceviche estilo Mazatlan montado sobre un chicharrón de harina con aguacate y salsa viuda | |
| CEVICHE DE "TUN TUN" 200g | $260 |
| De atún mariando con pepino, cebolla morada, aguacate y chile chiltepin | |
| CEVICHE “DEL REY" 200g | $210 |
| De róbalo con cebolla morada, chile serrano, jitomate y su salsita de clamato | |
| CEVICHE "MITOTERO" 130g | $230 |
| Pulpo, camarón cocido y crudo, callo, cebolla morada, jitomate, pepino, cilantro y su salsa de clamato | |
| CAMPECHANA GUASAVE 200g | $180 |
| Camarón crudo y cocido, callo, pulpo, robalo y su salsa especial | |
TACOS
Descripción de los alimentos.
TACOS | |
| SIRLOIN 50g / pz | |
| Taco | $45 |
| Volcán | $65 |
| Pirata | $65 |
| DIEZMILLO 50g / pz | |
| Taco | $45 |
| Volcán | $65 |
| Pirata | $65 |
| CAMPECHANO 50g / pz | |
| Taco | $40 |
| Volcán | $55 |
| Gringa | $55 |
| TROMPO REGIO 50g / pz | |
| Taco | $35 |
| Volcán | $65 |
| Gringa | $50 |
| TROMPO ASADA 50g / pz | |
| Taco | $40 |
| Volcán | $55 |
| Gringa | $55 |
| FILETE 50g / pz | |
| Capricho | $85 |
| CAMARÓN 50g / pz | |
| Taco | $50 |
| Costra | $65 |
| PULPO 50g / pz | |
| Taco | $90 |
| Costra | $110 |
| ROBALO 50g / pz | |
| Taco | $70 |
| MARLIN 50g / pz | |
| Taco | $45 |
| Costra | $55 |
DE LA OLLA
Descripción de los alimentos.
DE LA OLLA | |
| FRIJOLES CHARROS | $50 |
| Receta de "Don Pepe Gallegos" | |
| FRIJOLES CHARROS ESPECIALES | $90 |
| Con carne asada y queso asadero | |
| CALDO BICHI | |
| Para entrar en calor con cebollita morada, pepino y cilantro | |
POSTRES
Descripción de los alimentos.
POSTRES | |
| CREMOSO DE PLATANO | $130 |
| Base de canelitas con cremoso dulce de queso, platano,dulce de leche y nuez | |
| FLAN | $85 |
| Clasico con cajeta y crema batida | |
| HELADO DE VAINILLA | $70 |
| Para acompañr tus postres | |
| CHEESECAKE CON GLORIAS | $85 |
| Pastel de queso con glorias de linares directas de nuevo leon | |
| PASTEL DE CHOCOLATE | $110 |
| Pastel de chocolate con avellanas y salsa de chocolate | |
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